Dott.ssa Martina Calosi Biologa Nutrizionista
Falsi miti
Tutti gli articoli qui riprodotti sono estratti dal sito dell’Istituto Superiore di Sanità (www.issalute.it, che ne detiene il copyright).
Più vitamine prendo e meglio sto? (=FALSO)
Il consumo di integratori vitaminici è superfluo negli individui sani che si alimentano con una dieta variata. Perciò in generale si può affermare che il prendere integratori in modo eccessivo può portare a malattie anche gravi, dette ipervitaminosi.
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Bere acqua imbottigliata è più sicuro che bere acqua del rubinetto? (=FALSO)
Si tratta di una falsa credenza. L’acqua del rubinetto (acqua potabile) e quelle minerali naturali non sono diverse dal punto di vista della sicurezza.
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La dieta del gruppo sanguigno fa bene? (=FALSO)
FALSO! La ricerca ha dimostrato che non esiste alcun collegamento tra i diversi regimi alimentari, che possono essere di per sé sani, e i gruppi sanguigni a cui appartengono le persone.
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Se si beve moltissima acqua si perde l’appetito e si dimagrisce? (=FALSO)
FALSO! Bere troppa acqua o berne troppo poca fa male alla salute e può portare sintomi quali mal di testa, vomito e diarrea o pressione alta.
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Più sudo e più dimagrisco? (=FALSO)
FALSO! Il sudore è costituito principalmente da acqua e sali minerali. Non contiene grasso. Quindi se il peso sulla bilancia scende è perché sudando si perdono liquidi ma non si dimagrisce davvero.
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7 chili in 7 giorni: una dieta rapida, efficace e sicura (FALSO!)
FALSO! Le diete drastiche e non equilibrate provocano una riduzione troppo rapida del numero di calorie assunte: questo rallenta il metabolismo ed i chili in eccesso vengono ripresi rapidamente.
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